Salam alaikoum! Une recette de fromage “maison” que je prépare, pour ma part, 1 fois par semaine! La recette du “Jben” un fromage blanc très consommé surtout durant le mois sacré du “Ramadan” que je présente personnellement, pour la rupture du jeûne, avec un filet d’huile d’olive et des M’khamer Ingrédients: 1 litre de [ Read More ]
Salam alaikoum A chaque fois que je demande à mon mari ” aujourd’hui ça sera tajine tu le veux à quoi ? et sa réponse est très souvent pour ne pas dire toujours, Tajine aux olives!” J’ai déjà quelques recettes de “tajines aux olives” Tajine aux topinambours ou encore Poulet mqalli. Aujourd’hui je vous propose [ Read More ]
Salam alaikoum Pour ma recette aujourd’hui il y a de la Chermoula (oui encore! hein que vous l’aimez bien cette sauce?!) après les Merlans frits à la chermoula voici un tajine de Moules! Depuis le temps ou je voulais manger des moules. Ingrédients: 500gr de moules (on les achète ici sans coquille) 2 Tomates râpées [ Read More ]
Salam alaikoum Je suis dans ma période “recettes rapides” je veux bien profiter de ces beaux jours. Mon plat d’aujourd’hui est une recette plutôt ultra rapide, un poisson préparé chez votre poissonnier, une bonne Chermoula, un peu d’huile et le tour est joué. Rapide je vous dis!! Hop à vos poêles. Ingrédients: 500gr De merlan [ Read More ]
Helloooo les gourmands! Une recette que je prépare souvent et qui attendais sagement pour être publiée, c’est aussi une recette que vous connaissez certainement et qui a déjà fait partie de vos menus. Il est clair que chacun la prépare à sa sauce… Justement je vous donne la mienne. Ingrédients: 4 Pommes de terre [ Read More ]
Salam alaikoum! Une recette de fromage “maison” que je prépare, pour ma part, 1 fois par semaine! La recette du “Jben” un fromage blanc très consommé surtout durant le mois sacré du “Ramadan” que je présente personnellement, pour la rupture du jeûne, avec un filet d’huile d’olive et des M’khamer Ingrédients: 1 litre de [ Read More ]
Bonjour Bonsoir, Et une autre recette à la Chermoula comme pour mon poisson frit ICI ou encore pour les moules ICI… Oui c’est une marinade presque indispensable quand on veut cuisiner le poisson chez nous! Bien parfumée et très goûteuse. Vous l’avez tester ou pas encore? Aujourd’hui une recette de crevettes qui vont agrémenter vos [ Read More ]
Ramadan approche. Au Maroc, La frénésie commence à s’installer dans les ménages. Les familles sont la recherche des ingrédients rares et raffinés pour peaufiner des plats succulents. Car avant tout, et pour beaucoup de gens, Ramadan est un mois festif et il faut prendre le temps de l’accueillir. Je laisserai cette partie bien évidemment pour [ Read More ]
Salam alaikoum A chaque fois que je demande à mon mari ” aujourd’hui ça sera tajine tu le veux à quoi ? et sa réponse est très souvent pour ne pas dire toujours, Tajine aux olives!” J’ai déjà quelques recettes de “tajines aux olives” Tajine aux topinambours ou encore Poulet mqalli. Aujourd’hui je vous propose [ Read More ]
Hello! Je voulais absolument préparer des muffins ou des cupcakes pour accompagner mon thé, notez que je suis une grande amatrice(droguée) de thé à la menthe, n’ayant pas de recette sous la main je me retourne vers l’un de mes blogs chouchou Marciatack et c’est chez elle que j’ai trouvé cette bonne recette de muffins, [ Read More ]
Salam alaikoum Pour ma recette aujourd’hui il y a de la Chermoula (oui encore! hein que vous l’aimez bien cette sauce?!) après les Merlans frits à la chermoula voici un tajine de Moules! Depuis le temps ou je voulais manger des moules. Ingrédients: 500gr de moules (on les achète ici sans coquille) 2 Tomates râpées [ Read More ]
Bonjouuuur Une petite recette sans prétention facile à faire pour débloquer une situation urgente “la flemme”, à défaut de sortir dehors déguster un bon p’tit plat dans son restaurant préféré! Ingrédients: 3 œufs Quelques petites crevettes roses 1 Petit oignon rouge 4 champignons frais Quelques tomates cerises Fromage en dés (emmental ou autre) Persil [ Read More ]
