Sardine aux herbes de provence

Salam alaikoum Bonne et heureuse année 2010 santé bonheur prospérité succès… et plein de bonnes recettes 😉

Voilà une recette, légère, pour les amateurs de Sardines (comme moi :D) , perso je trouve que c’est bon !!

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Ingrédients :

  • •500 gr de sardines fraîches
  • •2 Cuil.S de bouquet garni (romarin, basilic, thym, feuille de laurier, persil)
  • •Jus d’un demi-citron
  • •Sel
  • •Poivre
  • 2 Cuil.S d’huile d’olive

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Comment faire :

Lavez vos sardines, videz les et enlevez la tête tout en laissant l’arête centrale (ou enlevez la si vous désirez). Dans un saladier, mettre le jus de citron, le sel, le poivre, l’huile d’olive et le bouquet garni. Mélangez le tout et ajoutez les sardines que vous laisserez macérer quelques heures (toute une nuit pour moi). Dans un plat allant au four, placez vos sardines ajoutez ½ verre à thé d’eau et mettre au four pendant 20 minutes.

Servir avec des pommes de terre au four ou avec du riz  bseha wraha.


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13 comments on “Sardine aux herbes de provence

  1. mahassine

    une belle recette de sardine que j’aime beaucoup
    je te souhaite une bonne année pleine de bonheur et santé
    bisou

    1. Coccinelle

      Merci les filles bonne année à vous aussi que de bonnes et merveilleuses choses bisous

  2. Samira

    Hmmm… je ne sais jamais comment cuiciler la sardine et bien maintenant je sais!! Merci beaucoup pour ce partage!

  3. nadia

    coucou c’est nadia (amie de Lulu),bravo pour ce bon plat, ton blog est une vraie merveille!

  4. fatna

    je découvre avec grand plaisir ton blog, masha’allah quel talent, allahi barek…très bonne continuation

  5. sourour

    sabahnour bonne recette bonne annee egalement saha wa salama bisous aux enfants

  6. mimi

    ohh sa c’est une super recette
    merci et très jolie photo
    bisous mimi

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