Mes deux passions

Salam alaikoum! comment se passent les vacances pour vous?? C’est pas encore le cas pour moi! et il fait TRoooOOOPp

chaud… bref je vous reviens avec un tite recette facile et rapide

Ingrédients pour deux gourmands:

• 2 tranches d’escalope de dinde ou de poulet
• 1 petite boite de champignons
• 3 Cuil.S de crème fraiche
• 1 gousse d’ail
• 2 Cuil.S d’épinards ciselés finement
• 2 tranches de jambon de dinde fumé
• Quelques tranches de mozzarella
• Sel & poivre
• Un peu d’huile d’olive

Comment faire:

Lavez vos escalopes de dinde et mettre sur un plan de travail. Salez et poivrez. Mettre une tranche de jambon de dinde fumé, deux à trois tranches de mozzarella ensuite enroulez le tout délicatement.

Dans une poêle, mettre un peu d’huile d’olive et  faire saisir les roulés quelques minutes. Dans un plat à four, mettre la crème fraiche, le sel, le poivre, les champignons (découpés) et la gousse d’ail. Ajoutez un petit peu d’eau et mélangez le tout. Disposez les roulés de dinde sur la sauce et enfournez. Une fois les roulés cuits, ajoutez les épinards ciselés quelques minutes avant de retirer du four. Servir dans une assiette et napper avec la sauce. Dégustez chaud accompagnés de riz ou de pommes de terre au four Bseha wraha