Mes deux passions

Salam alaikoum,

Je vous annonce la création d’un tout nouveau blogLe jardin du partage créé avec des amies, qui est un blog de partage d’idées de créations… je vous invite à venir nous rendre visite pour ce qui est de mon dessert c’est l’un de mes préférés surtout tiède! un dessert facile à préparer

Ingrédients:

• 1/2 litre de lait (demi-écrémé marche bien aussi)
• 4 œufs (3 pour moi)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 4 Cuil.S de sucre en poudre +/- selon le goût
• Du sucre en poudre en plus pour le caramel

Comment faire:

Dans une casserole, mettre le sucre en poudre, porter sur feu doux pour préparer votre caramel et laisser brunir. Versez dans des ramequins, ou dans un moule à cake et laissez de côté.

Dans un récipient, battre les œufs en omelette avec le sucre et sucre vanillé à l’aide  d’un fouet. Ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant. versez dans les ramequins, ou dans le moule à cake, votre préparation et cuire au four dans un bain-marie.

Dégustez froid ou tiède c’est tout aussi bon

Je n’aime pas les desserts classiques genre fruits, salade de fruits… les fruits je les consomme devant la tv ou l’après midi quand j’ai un tit creux. Ce que j’aime comme dessert ? Les feuilles de pastilla à la crème pâtissière, la mousse au chocolat, une bonne glace au nougat… vous l’avez compris ze suis une gourmande confirmée mdr. L’un de mes autres desserts fétiches c’est la crème caramel hmmmm surtout quand c’est encore tiède !!

Ingrédients :

• 1 boite de lait concentré sucré

  20 Cl de lait

  3 à 4 œufs

  Zeste d’une orange

  Jus d’une orange

  Du sucre pour le caramel

Dans une casserole, mettre le sucre et porter sur feu moyen. Laisser votre caramel prendre la couleur selon votre choix (sur cette recette pour moi il était légèrement brun). Ajoutez le jus d’orange et laisser quelques minutes sur le feu, ensuite retirer et verser dans des ramequins ou dans un moule

Mettre le lait à bouillir avec le zeste d’orange, ensuite passer dans une passoire et réserver. Dans un mixeur (ou avec un batteur), mettre le lait concentré, les œufs et le lait mixer le tout et verser la préparation dans les ramequins. Mettre à cuire dans un four préchauffé.

Dégustez bien frais bseha wraha.

Conseil : A noter que cette crème est sucrée (beaucoup même), et si vous ne supportez pas trop le sucré, vous pouvez remplacer le lait concentré par du lait normal et sucrez à volonté