Mes deux passions

J’étais fatiguée et à cours d’idée mais fallait préparer le diner, ça fait un moment que je voulais prendre au petit déj le pain perdu que j’adore, et c’est de là que m’est venue l’idée ;-) et pourquoi ne pas préparer un pain perdu salé ?? Surtout que mon chéri était agréablement surpris et c’est l’effet que je recherche à chaque fois que concocte une recette

Ingrédients :

• 1 à 2 baguettes
• 2 œufs battus en omelette
• 2 grands verres de lait
• 1 gousse d’ail râpé finement
• 1 Cuil.S de thym
• Sel et poivre
• 1 pincée de noix de muscade
• Huile pour la friture

Comment faire :

Coupez les baguettes en tranches, ni trop fines ni trop épaisses. Dans un récipient, mettre le lait avec un peu d’ail, un peu de thym, noix de muscade, sel et poivre. Bien mélanger le tout. Ajoutez le reste des ingrédients (thym, ail…) avec les œufs battus en omelette. Mettre l’huile à chauffer.

Passez les tranches de pain des deux côtés, en 1^er dans le lait ensuite dans les œufs et puis mettre à frire dans l’huile chaude. Faites dorer des deux côtés, retirer et mettre sur du papier absorbant.

Dégustez bien chaud bseha wraha

Ingrédients:

• Une baguette (j’ai choisis du pain au thym, à l’origan et aux olives noires de chez “Paul” )
• 1 Cuil.S de crème fraîche
• 2 Cuil.S d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail écrasée
• Une pincée de noix de muscade
• Sel et poivre
• Fromage râpé

Comment faire:

Découpez la baguette en tranches, à côté dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’huile d’olive, l’ail, la noix de muscade, le sel et le poivre, si vous ne trouvez pas de pain à l’origan et au thym vous pouvez en rajouter à la sauce. Badigeonnez vos tranches de pain avec la sauce saupoudrez de fromage râpé.

Mettre au four et laissez gratiner.

servir chaud comme accompagnement ou comme entrée c’est un délice…