Mes deux passions

Une idée de présentation toute simple et assez originale pour présenter vos salades, quelques plats…

Ingrédients:

• Pain libanais
  
• 1 avocat
• Quelques crevettes roses
• Calamar
• 1 bol de maïs
• Jus de citron
• 1 tomate
  
• Thym
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation:

• Séparez délicatement le pain en deux, enfoncez dans un ramequin pour former un petit panier. Enfournez quelques minutes,  pour que votre petit panier prenne forme et que le pain devienne croustillant.

• • Mettre à cuire  dans de l’eau bouillante les tranches de calamar et les crevettes. Egoutter et réserver.
  • Épluchez la tomate et l’avocat, ensuite les découper en tranches.
  • Dans un saladier, mélanger les tranches d’avocat, tomate, calamar et les crevettes. Assaisonnez avec du citron, l’huile d’olive, le thym, sel et poivre. Servir dans les petits paniers.
    
• Si vous ne disposez pas de pain libanais, vous pouvez utiliser les tranches de pain de mie, que vous abaissez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie après avoir enlever les bords