Pâtisserie marocaine

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Ghoriba behla (autre version)

Salam alaikoum :)) Ces derniers jours j’ai reçu bcp de mails à propos de la Ghoriba au beurre!! Plus connue sous le nom de Ghoriba behla. Sauf qu’elle n’est plus aussi behla que son ancêtre!! Et donc j’ai voulu en refaire mais en changeant un peu… La base de...

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Feqqas (recette classique)

Salam alaikoum! Il pleut il pleut il pleut!! le printemps ne veut toujours pas se montrer… la grosse déprime avec ce temps gris! Et voilà des petits (tous petits) gâteaux « Feqqas » croquants et parfumés à l’eau de fleur d’oranger et à l’anis Ingrédients: •1 Kg de farine •50 Gr...

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Ghoriba au beurre (behla)

Salam alaikoum tout le monde j’espère que vous avez passé de bons moments en famille pendant l’Aïd. Pour ma part, j’étais à Marrakech il a fait très très beau, chaud pendant la journée (on mettait la clim), et le soir il faisait un froid brrr et hop au chauffage...

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Feqqas aux noix et aux raisins secs

Une des pâtisseries les plus connues chez nous. Des petits gâteaux qui se préparent pour toutes les occasions petites ou grandes, les recettes changent mais la base est toujours la même, moi perso z’adore !! Ingrédients 250 gr de sucre glace 2 œufs ½ verre à thé de beurre fondu...

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Beghrir de « Fati »

Ceci est une recette de ma chère amie “Fati” que je mouah un MAX!! Beghrir est une sorte de crêpes marocaines (oui ça aussi on en a pleins des crêpes nous lol ) et ça peut être servi aussi comme dessert avec du miel et du beurre, un vrai...

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Mes Petits roulés salés…Un délice!!

Des petits gâteaux salés que mes proches me demandent régulièrement surtout mon chéri!! ça prend un tout  tout p’tit peu de temps mais le résultat est assez bon avec le goût subtil du cumin noir c’est divin!!! essayez-là c’est un ordre!! Ingrédients: 3 œufs ½ Kg de beurre ½...

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Petits sablés à la confiture

C’est bientôt l’Aïd, je vous propose des petits gâteaux à la confiture moi perso je les trouve hmmm. Ils sont très facile à faire… Ingrédients: – 3 œufs 1 bol de sucre glace ½ Kg de beurre ½ verre à thé d’huile 1 sachet de sucre vanillé 2 sachets...

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