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Chaussons à la viande hachée البف بالمفرومة

Après Foul Moudammas, un autre voyage culinaire, des chaussons ou beignets qu’on trouve dans tous les pays du Golf au moment du Ftour, mais les recettes changent selon le pays. Cette fois je vous emmène en Arabie Saoudite! L’année dernière on en mangeait chaque soir avec souvent une farce...

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Beignets au sucre

Salam alaikoum! Il ne reste plus que 10 jours avant la fin du Ramadan et j’en suis triste comme chaque année!!! Qu’Allah accepte notre jeûne nos prières et nous accorde son pardon amine!!!! Ceci dit les gourmandises sont toujours sur nos tables… ma recette n’est pas une découverte encore...

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Beignets (chfenj, sfenj)

Salam alaikoum comment ça se passe avec ce froid !! Moi j’en peux plus !! Les beignets marocains,  anti régime certes,  mais tellement délicieux hmmm. Ça me rappelle mon enfance, mon papa nous en ramenait chaque dimanche matin pour le p’tit déj…et l’odeur quand ça cuit hmmmmmmmmm !! Bref je crois...

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