Archives

oeufsbrouillescuisineduMaroc3

Oeufs brouillés

Bonjouuuur Une petite recette sans prétention facile à faire pour débloquer une situation urgente « la flemme », à défaut de sortir dehors déguster un bon p’tit plat dans son restaurant préféré!   Ingrédients: 3 œufs Quelques petites crevettes roses 1 Petit oignon rouge 4 champignons frais Quelques tomates cerises Fromage...

spacer
merlancuisinedumaroc

Merlan frit à la Chermoula

Salam alaikoum Je suis dans ma période « recettes rapides » je veux bien profiter de ces beaux jours. Mon plat d’aujourd’hui est une recette plutôt ultra rapide, un poisson préparé chez votre poissonnier, une bonne Chermoula, un peu d’huile et le tour est joué. Rapide je vous dis!! Hop à...

spacer
chermoulacoccinelle1

Chermoula (marinade)

Salam alaikoum Et voilà une recette qui va plaire! Je le sais parce que je reçois plusieurs mails me demandant cette fameuse recette.  Je l’avais déjà posté sur mon Mon groupe « Facebook » mais comme vous n’êtes pas tous sur mon groupe donc je vous la mets ici… Une marinade...

spacer
carottescuisinedumaroc1

Salade de carottes à la chermoula (autre version)

Salam alaikoum Une salade que j’affectionne :)) pleine de saveur… fraiche servir en accompagnement pour grillades ou manger tout simplement avec une belle tranche de pain grillé     Ingrédients: 6 carottes 2 Gousses d’ail 1/2 Botte de persil 1 Botte de coriandre Sel Poivre 1/2 Cuil.C de cumin...

spacer
lentillescuisinedumaroc

L’aâd’s (lentilles à la marocaine)

Salam alaikoum :)) Aujourd’hui je vous poste l’un des plats familiaux le plus connu dans la cuisine marocaine! je nomme ici « les lentilles » cette petite merveille accompagne nos fritures de poissons, nos grillades, en salade elle est même présente dans un grand buffet! On peut les préparer avec des...

spacer