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Moules à la chermoula

Salam alaikoum Pour ma recette aujourd’hui il y a de la Chermoula (oui encore!  hein que vous l’aimez bien cette sauce?!) après les Merlans frits à la chermoula voici un tajine de Moules! Depuis le temps ou je voulais manger des moules. Ingrédients: 500gr de moules (on les achète...

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Merlan frit à la Chermoula

Salam alaikoum Je suis dans ma période « recettes rapides » je veux bien profiter de ces beaux jours. Mon plat d’aujourd’hui est une recette plutôt ultra rapide, un poisson préparé chez votre poissonnier, une bonne Chermoula, un peu d’huile et le tour est joué. Rapide je vous dis!! Hop à...

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Crêpes farcies aux épinards

Salam alaikoum Les crêpes qui n’aime pas ça?! Sucrées ou salées c’est toujours un délice un petit moment de bonheur. J’en prépare très souvent mais jamais eu l’occasion de mettre une recette ici comme bcp de recettes d’ailleurs!! Je dois corriger ça hein. Et pour ma première recette ici,...

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Tajine de poisson au four

Salam alaikoum C’est en regardant sur d’autres blogs que j’ai réalisé que je n’avais pas de recette de Tajine de poisson! La hchouma!!!! Et pourtant j’en mange une fois par semaine parcq on ADoore ça le Tajine de poisson… Ce poisson qui marine dans notre fameuse chermoula et cette...

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Anchois frits et riz à la sauce aux crevettes

Salam alaikoum les gourmands pas la peine de vous demander comment ça va avec ce froid perso je suis congelée à souhait!! c’est justement pour ça que j’ai invité le soleil dans mon assiette avec des anchois frits miamm!! ça vous rappelle les vacances hein?! Ingrédients: 500 gr d’anchois...

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Charcuterie au poisson homemade!

Salam alaikoum j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui une recette assez intéressante « charcuterie maison » et au poisson SVP ! La charcuterie n’a pas forcement bonne réputation, certains disent qu’elle est faite juste d’os de peau et quelques restes de viande…Et on a tendance a les croire. Maintenant pour prouver...

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Tajine de Congre aux raisins secs

Salam alaikoum! Un peu de soleil dans vos assiettes?? Voilà une recette toute simple de poisson légèrement parfumé à la cannelle, certains vont trouver ça intrigant…rassurez vous le mariage cannelle et poisson, Congre en particulier, donne un goût très fin. Ceci dit, ça n’est pas un tajine sucré! Ingrédients:...

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Filet de sardine à la marocaine

Un plat marocain le moins cher du marché et le plus nutritif aussi, tout le monde connait les bienfaits des sardines avec leurs apports en oméga 3,  en fer… bien sûr cette recette n’est pas la meilleure façon de les manger, vaut mieux les griller tout en gardant les...

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Brochettes de requin

Pour cause de travaux dans mon petit chez moi, qui vont prendre un tit peu de temps, je suis un peu plus absente sur mon site ainsi que sur vos blogs…Mais je me rattraperai inchaAllah Une petite recette très simple et légère  idéale pour ce temps printanier Ingrédients : 500...

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Poisson au gingembre frais

Je vous ai dit que j’étais d’humeur asiatique ses derniers jours, la preuve lol. En plus cette fois, j’ai utilisé un ustensile 100%  de là-bas, un cuiseur à vapeur en bambou !! Les aliments s’imprègnent de l’odeur du bambou un vrai régal et, aussi, une manière très saine de cuire....

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