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Tajine de poulet aux aubergines frites

Salam alaikoum Avant de passer à la recette il y a deux choses la 1ére et de vous souhaiter une très bonne et heureuse année de l’hégire santé et bonheur. La 2éme est de remercier une amie Douda qui m’a envoyé (et ce n’est pas la 1ére fois) un...

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Bagels oui mais maison SVP!

Salam alaikoum Les bagels j’en ai mangé à Abu Dhabi en 2009 sans trop faire attention parcq je ne connaissais pas et parcq j’en ai jamais trouvé ici au Maroc et quand j’ai vu la recette chez la grande Mouni ça m’a rappelé le goût j’avais mis la recette...

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Tajine de pomme de terre aux olives

Salam alaikoum Je ne pouvais pas être dans nos plats familiaux sans mettre cette fameuse recette « Batata b’zitoun » je crois que c’est le seul tajine en commun dans toutes les régions du Maroc… et que tout le monde (petits et grands) déguste avec plaisir. On peut y ajouter des...

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Poulet Mqalli au citron confit

Salam alaikoum ^-^ On ne mange pas souvent les tajines chez moi, mais quand c’est le cas c’est tjrs une recette classique… ici une recette de poulet c’est l’une des plus connues aussi, présente dans les grandes occasions mariage baptême  ou quand on reçoit chez soi. Normalement elle est...

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Nuggets poulet

Salam alaikoum ! Avant toute chose je tiens à m’excuser auprès des amies blogueuses à qui je ne rends plus aussi souvent visite ! Une autre de mes recettes faciles et rapides pour aujourd’hui. Personnellement j’aime beaucoup les nuggets, sauf qu’en général ils sont fades et surtout on ne sait pas...

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Brochettes de légumes et de poulet

Très absente ces derniers jours et sur mon site et chez mes amies aussi dizouli, mais je suis prise par les préparatifs de mon voyage inchaAllah, et donc c’est une occasion pour vous dire au revoir et aussi pour vous souhaiter de bonnes vacances ainsi que Ramadan Karim. Je...

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Poulet au yaourt

Un petit plat bien léger pour l’été et très facile à préparer:) Ingrédients : Quelques morceaux de poulet selon votre choix 1 pot de yaourt nature 1 Cuil.S de moutarde 3 gousses d’ail écrasé Ciboulette 1 petit bouquet de coriandre et persil ciselés Sel et poivre Comment faire : Lavez vos...

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Poulet K’dra aux amandes et oignons

Mon tajine préférééééééééé je bave devant ce tajine lol  surtout quand il est bien réussi, facile à préparer oui mais pas évident!! Ingrédients: (Pour deux à trois petits gourmands) 1 poulet moyen 200 gr d’amandes émondées 1 kilo d’oignons 1 Cuil.C de poivre (voir moins si vous ne supportez...

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Poulet mchermel au four

Ingrédients : 1 poulet moyen 3 gousses d’ail 1 Cuil.S de coriandre et de persil Piment fort Paprika Poivre Sel Huile d’olive Jus d’un citron Quelques légumes j’ai choisis des brocolis, des carottes et des haricots verts Comment faire: Laver le poulet et découper en deux. Dans un récipient...

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Quiche au poulet et courgette

Ingrédients: Pour la pâte: 350 gr de farine 1 Cuil.C de levure boulangère 4 Cuil.S d’huile d’olive 80 gr de beurre Sel Un peu d’eau tiède Un petit bouquet (thym, ciboulette, romarin) le tout ciselé Pour la farce: 2 courgettes 200 gr de blanc de poulet 1 oignon en...

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